Nič nie je lepšie ako vychutnať si domáce gumové medvedíky. A preto sme pre vás pripravili recept, aby ste si mohli tieto sladké lahôdky jednoducho pripraviť aj sami. Kupované verzie obsahujú veľa umelých prísad a farbív, ktoré ich robia nevhodnými pre častú konzumáciu detí. No nezúfajte, máme tu pre vás skvelý návod, ako si vyrobiť vlastné gumové medvedíky bez chémie. Tento recept je úplne jednoduchý a zdravší variant. Stačí nasledovať jednoduché kroky a môžete si vychutnať tieto sladké dobroty bez výčitiek. Už sa tešíte? Vyskúšajte a uvidíte, že nebudete sklamaní. Vaše vlastné domáce gumové medvedíky vám poskytnú radosť a príjemný zážitok, a to bez umelých prísad. Je to super nápad, nie je?
Ingrediencie:
- 250g čerstvých jahôd (ale môžu byť kľudne aj prezreté)
- 1,5 dcl vody
- 1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy
- 2 lyžice medu alebo agáve
- 4 lyžičky bezfarebnej želatíny (alebo agar prášok)
- Forma na macíkov
Postup:
Jahody očistíme a poriadne rozmixujeme ručným mixérom. Následne zmes precedíme cez jemné sitko aby sme odstránili drobné semienka. Zmes nalejeme do hrnca a pridáme vodu a med a povaríme. Odstavíme na 5-10 min. Keď je zmes teplá pridávame za stáleho miešania želatínu. Zmes by mala mať jemnú konzistenciu bez hrudiek. Ak sa vám stane, že sú v zmesi hrudky ešte raz rozmixujte a preceďte ju ešte raz cez sitko. Zmes vylejeme do formičky na medvedíkov a dáme stuhnúť do chladničky. Ak nemáte formu na medvedíkov, zmes môžete vyliať v tenkej vrstve na plech a následne ju nakrájať na drobné kocky.
Tipy: Ak chcete experimentovať s rôznymi ovocnými kombináciami, môžete pridať iné ovocné šťavy do receptu:
- Zelené: kiwi, uhorka, zelené jablko a limetka, zelené hrozno môžete
- Oranžové: pomaranče na oranžové, alebo aj rôzne kombinácie: mrkva, pomaranč, zázvor a mango džús,
- Fialové: černice, čučoriedky, troška červenej repy a jablko,
- Žltá: žltá hruška, zelené jablko a troška citrónovej šťavy,
Ak chcete mať svetlejšie cukríky, môžete pridať trochu mlieka do zmesi.
