Paradajková omáčka

Written by Admin

10 mája, 2023

Jednoduchá a klasická paradajková omáčka, ktorá sa dá použiť do množstva jedál. Vychutnajte si ju so zemiakmi a mäsom alebo s cestovinami. Môžete ju dokonca použiť aj na pizzu.

 

Čo budeme potrebovať:

 

  • 5 paradajok (cca 200 g)
  • 1 cibuľa
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice olivového oleja
  • soľ a korenie
  • bylinky (oregano, bazalka)
  • tvrdý syr

 

Postup:

 

  1. Zoberieme si dostatočne veľkú panvicu, na ktorej zohrejeme olivový olej.
  2. Posmažíme nakrájanú cibuľu a roztlačený cesnak. Restujeme do priehľadna.
  3. Pridáme nakrájané paradajky a premiešame.
  4. Zmes privedieme do varu a necháme variť asi 15-20 minút. Omáčka by mala zhustnúť a paradajky by sa mali rozpadnúť.
  5. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
  6. Pri podávaní servírujeme čerstvé lístky bazalky alebo posypeme oreganom či postráhaným syrom.
  7. Túto paradajkovú omáčku možno použiť ako základ nielen pre cestoviny, ale aj ako polevu na pizzu či zálievku na chlieb. Je to len na vás.

 

ilust.foto/adobe

Prečítajte si tiež:

Celozrnná jahodová galetka

Celozrnná jahodová galetka

Keďže teraz je už obdobie sladkých jahôdok, je najvyšší čas ich vo veľkom konzumovať a vypekať chutné zákusky. Galetka pripomína sladkú pizzu. Môžete tam vlastne nakombinovať akékoľvek ovocie. A toho sa tam zmestí naozaj veľa, aj kilo jahôdok. Budeme potrebovať: 1 kg...

Jahodový cheesecake

Jahodový cheesecake

Cheesecake-y sú neodolateľné zákusky. V kombinácií s čerstvými jahôdkami a mascarpone sú snáď dvakrát viac.  Ingrediencie 220 g sušienok 100 g rozpusteného masla 400 g jahôd  250 - 300 g (jedno balenie) mascarpone 200 ml sladká smotana 33% 3 vajcia 2 PL kryštálového...

Paradajkové muffiny so syrom

Paradajkové muffiny so syrom

Muffiny sú veľmi obľúbeným zákuskom u mnohých z nás. Väčšinou majú rôzne sladké príchute. Málokto však ochutnal aj  takúto slanú verziu so zeleninou. Ingrediencie 100 g paradajok 1-2 pl olivového oleja 100 g cottage syru 100 g čedaru 50 g polohrubej múky 150 g mandlí...