Svieži mix letných chutí je to, čo práve potrebujete. A tento jahodovo-melónový dezertný šalát spĺňa každú požiadavku. Je jednoduchý, rýchly a navyše zdravý a výživný. Mňam!
Budeme potrebovať:
- 500 g jahôd
- melón – 1 žltý alebo aj malý červený, prípadne štvrtina veľkého vodného melóna
- 1 pomaranč
- 1/2 limetky alebo citróna
- 2 pl javorového sirupu alebo trstinového cukru
- 2 vetvičky citrónového tymiánu alebo mäta
Ako na to:
- Jahody očistíme, opláchneme a necháme odkvapkať na papierových utierkach.
- Jahody nakrájame na primerane veľké časti, hlavne tak, aby boli približne rovnaké aj melónovým.
- Melón môžeme naberať aj naberačkou podobnou zmrzlinovej, ktorá spraví z dužiny guličky. Dávame však pozor na semienka, ktoré čo najlepšie povyberáme. Ak ho krájame, vykrojíme a odstránime šupu.
- Na dochutenie môžeme použiť aj nastrúhanú citrusovú kôru. Postačí však aj odšťavenie citróna/limetky a pomaranča.
- Môžeme pridať javorový sirup alebo trstinový cukor.
- Všetko opatrne premiešame.
- Opláchneme bylinky a nadekorujeme na vrch šalátu.
- Podávame najlepšie trochu chladené alebo izbovej teploty. Dobrú chuť!
Ak by mal niekto chuť pridať ešte ďalšie ovocie, odporúčame kiwi, mango alebo čučoriedky.
